栄養士さんおすすめダイエットヘルシーレシピ

短期間での無理なダイエットはリバウンドの原因になります。断食をしたり、炭水化物を食べないといった、栄養バランスに偏った食事制限をしてしまうと、ホルモンのバランスが崩れ、余計に痩せにくい身体になるだけではなく、肌荒れや、生理不順にもなりかねません。
そこで、6大栄養素の、糖質・タンパク質・脂質・ミネラル・ビタミン・食物繊維を摂取しながら、余分なカロリーを削減したメニューをご紹介いたします。 とっても簡単なレシピですので是非お試しください。早速ご紹介いたします♪

鶏つくねのしいたけ肉詰め

【材料】
○鶏胸ひき肉100g  ○酒 小さじ1 ○みりん小さじ1  醤油 小さじ1
○しょうが磨りおろし 1けら ○片栗粉 大さじ1/2  ねぎ 1/2
しいたけ3〜4個  薄力粉 少々
【甘辛タレ】砂糖・酒・醤油各大さじ1

・作り方
【1】しいたけは軸をとり、傘の裏側に薄力粉をはたいておく。(肉をくっつけるのりの役目)軸はみじん切りにして○の材料に加える。
【2】○の材料を混ぜ合わせてしいたけに詰める
【3】ふたをしながら中まで火を通し両面焼く。
【4】タレを煮からめる。
・ダイエットポイント
きのこは食物繊維を多く含む低カロリー食品!また、エリタデニンという物質がコレステロールを低下させると言われています。

豆腐のとろとろもやしあん

【材料】
豆腐 1/2丁 もやし 1/2袋
☆だし汁 160cc ☆みりん 小さじ1/2 ☆砂糖 小さじ1/2
☆醤油 大さじ1・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2、水大さじ1)

・作り方
【1】もやしをさっと湯がき、豆腐は食べやすい大きさに切る。
【2】☆の材料を合わせて火にかける。
【3】2が温まったら1を入れ2.3分煮込む。
【4】水溶き片栗粉でとろみをつける。
・ダイエットポイント
とろみあんで食べやすく、食べ応えもあるので満腹感を得られます♪冷蔵庫にある野菜をさらに加えると、より野菜も沢山摂れます!

鶏むねチャーシュー

【材料】
鶏胸肉 1枚 ○醤油 大さじ3     ○砂糖 大さじ1
○はちみつ 大さじ1  ○みりん 大さじ1
○酒 大さじ1        ○しょうが摩り下ろし1かけら
○にんにく摩り下ろし1片

・作り方
【1】鶏胸肉を薄く叩いて厚さを均一にする。
【2】鍋にお湯を沸騰させ、1を入れ5分茹でる。フタをして冷めるまで放置。
【3】○を温め均一に混ざったら冷まして密封袋(ジップロックなど)に入れる。
【4】2が冷めたら水を切り、ロールケーキのようにくるくる巻きタコ糸(なければ爪楊枝)でしっかりとめる。
【5】4を3に入れ、密封状態で1日おく。
・ダイエットポイント
豚肉のチャーシューは高カロリー…我慢できない時に☆ 茹でた野菜と丼にも、細かくして鶏そぼろとしても、作り置きできるので忙しい方にオススメ!

豆腐ハンバーグ

【材料】
・豆腐 1/2丁  ・合挽き肉 250g
・玉ねぎ 1個  ・パン粉 大さじ5
・卵 1個・塩コショウ、ナツメグ 少々
・作り方
【1】材料を全て捏ねたら30分〜置いておく。(柔らかいので、少し置いておくとなじんで扱いやすくなる) 【2】両面フタをして焼く。※テフロン加工のフライパンで油を使わないのが理想☆ (油を引く場合 1人分大さじ1/2使って+60cal!)
・ダイエットポイント
いつものハンバーグに豆腐をいれるだけでカロリーダウン!ふわふわ柔らかくなって一石二鳥☆

しっかり減量モードの食事

夏場は毎年ダイエットをしっかり行う時期!私の実践している食事メニューをご紹介です♪

 
ポイントは必ずタンパク質を摂取する ということ!代謝を上げてくれるのと、筋肉を発達させるお手伝いをしてくれるのでかなり重要です!朝からこんな!?と驚くかもしれませんが、しっかりと食べて、一日しっかり燃焼する準備です。
お昼のお弁当
 
お昼ももちろんタンパク質!お肉かお魚、すきなものを選んで下さいね♪
お仕事しながらだったり、家事で忙しいときは、コンビニでも売られているチキンやサバ缶もメインになります。忙しくて、こんな感じになりがちです。
ただ、外食やコンビニ食は塩分も多いので、なるべく自炊を心掛けています。
便秘にならないためのポイント!水溶性食物繊維を摂取!毎食はできなくとも、一日1回は必ず摂取しましょう。
間食
 
間食で玄米やアーモンド・ナッツを食べます!玄米はお昼と一緒にとる場合もありますし、別でとることもあります♪ ちゃんと理由がありますので、是非気になる方はいろいろご質問しにきてくださいね♪
自宅晩御飯
 
もちろん、またタンパク質!納豆やお豆腐などの植物性タンパク質も一緒に添えてたべたり、その日の気分でレシピはローテーション♪ 基本的にはブロッコリーは栄養価も高いのと、食べ応えもあるので、毎食食べている感じです!
晩御飯のポイント!就寝時間の3時間〜4時間前には多で終えているように夜だけは、摂取する野菜も、なるべく糖質の少ないものにしていますよ。
外食♪
 
外食では、なるべくお肉料理や、いろいろ選べる居酒屋さんがBESTです! お気に入りの熟成肉のステーキ屋さんがあるのでよく行きます♪サラダとフィレステーキや、ラムなども脂肪が少なくてオススメです♪ 居酒屋さんなら、お刺身も高たんぱくですし、おひたしや納豆、素材そのもののお料理を選ぶとよいですね♪
まとめ
今回ご紹介した減量食は、結構ストイックに見えるけれど、お野菜、お肉やお魚、きのこや海藻は、たっぷりと摂取していますので、そんなに辛くないですよ♪
そして、ダイエットの目的は、美しくなって、楽しくHAPPYな毎日を過ごすことです☆ 食事や体重を気にしすぎるあまり、ストレスになってしまったり、ストイックになりすぎてしまうのは、本末転倒です。
ご家族・お友達と楽しむときは、気にせず食べて、そして、次の日から、また調節したら良いのですから!ポイントがあるので、お伝えしますよ♪
女性は、ホルモンのバランスも崩しやすいので、特に注意が必要です。やれることから少しずつ実行していきましょう。規則正しく!がモットーです!規則正しく生活すらも出来ませんし、お菓子食べまくりたい!という変わりたい気持ちが薄い方は、ご遠慮くださいませ。

ACCESS

サロンSILATUCAにお問い合わせはこちら 


TEL 052−831−7033 




MAIL silatuca@gmail.com 
住所 名古屋市瑞穂区田辺通1−1Nittoビル1F 
営業時間 10:00〜19:00(最終受付18:30) 
定休日 火曜日 
駐車場 6台(ビル共同)



より大きな地図で マッサージサロンSILATUCA を表示
        

更新情報・お知らせ

HP
おかげさまでSILATUCA2016年8月で5年目を迎えました
お得な割引
ホットペッパービューティからご予約するとお得なクーポンもございます。
エキテン
初回の方オススメのクーポンがございます
ブログ
サロンブログ
フィットネス情報
スポーツクラブでリトモスのレッスンも教えています。
・・・・・
・・・・・
・・・・・
inserted by FC2 system